Beitrag zur Chemie von $ alpha$-Dicarbonylverbindungen in der MAILLARD-REAKTION von Saccharose unter der Bildung von Melanoidinen kaufen? Infos zu Inhalt, Autor und ISBN
08.10.2026
Lesedauer: 2 min
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Beitrag zur Chemie von $ alpha$-Dicarbonylverbindungen in der MAILLARD-REAKTION von Saccharose unter der Bildung von Melanoidinen von Thorsten Fiedler - Informationen zur Ausgabe
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Was diese Ausgabe besonders interessant macht
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ISBN, Revision und weitere Referenzdaten
Die Open-Library-Zuordnung über OL44536934W und OL60815880M verbessert die externe Nachvollziehbarkeit des Werkes.
Bibliografische Daten auf einen Blick
- Titel: Beitrag zur Chemie von $ alpha$-Dicarbonylverbindungen in der MAILLARD-REAKTION von Saccharose unter der Bildung von Melanoidinen
- Open-Library-Editions-IDs: OL60815880M
- Externe Work-Referenz: OL44536934W
- Erscheinungsdatum: 2006
- ISBN-13: 9783832513269
- Publiziert bei: Logos Verlag Berlin
- Verfügbare Sprache dieser Ausgabe: Deutsch
- Hinterlegtes Buchgewicht: 0.286
- Primäre Kategorie: Sachbuch
- Autor beziehungsweise Autoren: Thorsten Fiedler
FAQ zu Beitrag zur Chemie von $ alpha$-Dicarbonylverbindungen in der MAILLARD-REAKTION von Saccharose unter der Bildung von Melanoidinen
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Wofür sind die Open-Library-IDs hilfreich?
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