Die Geschichte der Berliner Brauereien - Buch im Überblick

Die Geschichte der Berliner Brauereien - Details zu Inhalt, Autor und Veröffentlichung

Wer nach einem Buch von Henry Gidom aus dem Themenfeld Sachbuch sucht, findet mit Die Geschichte der Berliner Brauereien eine Ausgabe mit präziser inhaltlicher Positionierung. Der Untertitel von 1800 bis 1925 ergänzt den Haupttitel Die Geschichte der Berliner Brauereien sinnvoll und gibt bereits früh einen konkreten Hinweis auf die inhaltliche Ausrichtung des Buches. Die Geschichte der Berliner Brauereien wurde am 2021 publiziert und dem Verlag Hinstorff-Verlag mit Verlagsort Rostock zugeordnet.

Einordnung nach Autor, Thema und Ausgabe

Die Angaben zu Hinstorff-Verlag und Rostock stärken die bibliografische Präzision des Eintrags. Wer Literatur aus dem Bereich Sachbuch sucht, findet in Die Geschichte der Berliner Brauereien einen gut klassifizierbaren Titel. Die Geschichte der Berliner Brauereien ist besonders für Leserinnen und Leser interessant, die sich gezielt mit Veröffentlichungen von Henry Gidom beschäftigen möchten. Die Geschichte der Berliner Brauereien liegt in Deutsch vor, was für die inhaltliche Nutzung ebenso wichtig ist wie für die bibliografische Suche. Auch das Veröffentlichungsdatum 2021 macht Die Geschichte der Berliner Brauereien für zeitlich eingegrenzte Suchen besonders interessant.

Inhalt und thematische Schwerpunkte

Aus dem Inhaltsverzeichnis ergeben sich die zentralen Themenfelder und Ordnungspunkte: Vorwort 7 | Einleitung 11 | »Schnell wuchsen die Keller aus der Tiefe empor« 11 | Konzeption der Untersuchung 14 | Betrachtungszeitraum der Untersuchung 15 | Untersuchungsgebiet »Berlin« 16 | Literatur und Quellenlage 20 | Schwierigkeiten bei Forschungen zur Berliner Braugeschichte 23 | Spezifische Begriffsdefinitionen zum Thema Brauerei 24 | Kapitel 1 | Zur Entwicklung der Bierwirtschaft in Deutschland 27 | Brauhandwerker in Bayern und im »Norden« 27 | »Reinheitsgebote« 29 | Kapitel 2 | »Das Chicago Europas« | Zur Stadtentwicklung und Bierwirtschaft Berlins 35 | Betrachtungszeiträume (Phasen) vor dem Hintergrund der | Stadtentwicklung 40 | Die Entwicklung der Bierwirtschaft in Berlin vor 1838 43 | Kapitel 3 | Die Anfänge der Industrialisierung - Phase I des | Untersuchungszeitraums zwischen 1838 und 1870 51 | »Ueber die Wahl des Platzes« 51 | Neugründungen von Brauereien in der Peripherie 53 | Gründungen im Stadtzentrum und sukzessive Verlagerung | in die Peripherie 62 | Expansion am Standort 66 | Distribution 69 | Technologischer Fortschritt: Die Dampfmaschine in der Brauerei 76 | Wissenschaftlicher Fortschritt: Pasteurisierung 78 | Kapitel 4 | Von Aktienschwemme und Hektoliter-Jagd - Phase II des | Untersuchungszeitraums zwischen 1871 und 1905 83 | Kapitalkonzentration: Gesetzliche und wirtschaftliche | Rahmenbedingungen 84 | Technologischer Fortschritt: Die Kälte in der Brauerei 90 | Gründungen von Brauerei-Aktiengesellschaften 104 | Distribution 118 | Arbeitsmarkt 132 | Wissenschaftliche Grundlagenforschung: | Forschungs-, Versuchs- und Lehranstalten 139 | Kapitel 5 | Konzentration der Produktion, des Absatzes und Standort | rationalisierung - Phase III des Untersuchungszeitraums | zwischen 1905 und 1914 145 | Distribution 148 | Kapitel 6 | Der Erste Weltkrieg und seine Folgen - Phase IV des | Untersuchungszeitraums zwischen 1914 und 1925 151 | Die Ausgangslage bei den Berliner Brauereien | vor Kriegsausbruch (1912/13) 151 | Berliner Brauereien im Ersten Weltkrieg 152 | »Von der Not diktierte Expansionstaktik« - Fusionen | und Übernahmen 161 | »Das valutarische Elend« - Die Inflation 165 | Kapitel 7 | Zusammenfassung der Untersuchungsergebnisse 169 | Anhang 174 | Literatur 174 | Über den Autor 176 | Danksagung 176 Die vorhandenen Tags verdichten die inhaltliche Einordnung des Buches zusätzlich: Brewing industry

Edition und bibliografische Einordnung

Mit 3356023713 und 9783356023718 stehen zwei zentrale ISBN-Varianten zur Verfügung, die die Ausgabe eindeutig beschreiben. Die verlegerische und zeitliche Einordnung wird durch Hinstorff-Verlag, Rostock und 2021 präzise ergänzt. Die Open-Library-Zuordnung über OL43534788W und OL59341149M verbessert die externe Nachvollziehbarkeit des Werkes.

Bibliografische Daten auf einen Blick

1. Primäre Kategorie: Sachbuch
2. Titel: Die Geschichte der Berliner Brauereien
3. Internationale Standardbuchnummer (ISBN-13): 9783356023718
4. Publiziert bei: Hinstorff-Verlag
5. Erscheinungsdatum: 2021
6. Verlagsort: Rostock
7. Ergänzender Titelzusatz: von 1800 bis 1925
8. Open-Library-Work-ID: OL43534788W
9. Externe Editionsreferenzen: OL59341149M
10. Inhaltsübersicht: Vorwort 7 | Einleitung 11 | »Schnell wuchsen die Keller aus der Tiefe empor« 11 | Konzeption der Untersuchung 14 | Betrachtungszeitraum der Untersuchung 15 | Untersuchungsgebiet »Berlin« 16 | Literatur und Quellenlage 20 | Schwierigkeiten bei Forschungen zur Berliner Braugeschichte 23 | Spezifische Begriffsdefinitionen zum Thema Brauerei 24 | Kapitel 1 | Zur Entwicklung der Bierwirtschaft in Deutschland 27 | Brauhandwerker in Bayern und im »Norden« 27 | »Reinheitsgebote« 29 | Kapitel 2 | »Das Chicago Europas« | Zur Stadtentwicklung und Bierwirtschaft Berlins 35 | Betrachtungszeiträume (Phasen) vor dem Hintergrund der | Stadtentwicklung 40 | Die Entwicklung der Bierwirtschaft in Berlin vor 1838 43 | Kapitel 3 | Die Anfänge der Industrialisierung - Phase I des | Untersuchungszeitraums zwischen 1838 und 1870 51 | »Ueber die Wahl des Platzes« 51 | Neugründungen von Brauereien in der Peripherie 53 | Gründungen im Stadtzentrum und sukzessive Verlagerung | in die Peripherie 62 | Expansion am Standort 66 | Distribution 69 | Technologischer Fortschritt: Die Dampfmaschine in der Brauerei 76 | Wissenschaftlicher Fortschritt: Pasteurisierung 78 | Kapitel 4 | Von Aktienschwemme und Hektoliter-Jagd - Phase II des | Untersuchungszeitraums zwischen 1871 und 1905 83 | Kapitalkonzentration: Gesetzliche und wirtschaftliche | Rahmenbedingungen 84 | Technologischer Fortschritt: Die Kälte in der Brauerei 90 | Gründungen von Brauerei-Aktiengesellschaften 104 | Distribution 118 | Arbeitsmarkt 132 | Wissenschaftliche Grundlagenforschung: | Forschungs-, Versuchs- und Lehranstalten 139 | Kapitel 5 | Konzentration der Produktion, des Absatzes und Standort | rationalisierung - Phase III des Untersuchungszeitraums | zwischen 1905 und 1914 145 | Distribution 148 | Kapitel 6 | Der Erste Weltkrieg und seine Folgen - Phase IV des | Untersuchungszeitraums zwischen 1914 und 1925 151 | Die Ausgangslage bei den Berliner Brauereien | vor Kriegsausbruch (1912/13) 151 | Berliner Brauereien im Ersten Weltkrieg 152 | »Von der Not diktierte Expansionstaktik« - Fusionen | und Übernahmen 161 | »Das valutarische Elend« - Die Inflation 165 | Kapitel 7 | Zusammenfassung der Untersuchungsergebnisse 169 | Anhang 174 | Literatur 174 | Über den Autor 176 | Danksagung 176
11. Verfasst von: Henry Gidom
12. Verfügbare Sprache dieser Ausgabe: Deutsch
13. Internationale Standardbuchnummer (ISBN-10): 3356023713
14. Schlagwörter: Brewing industry

Relevanz für Suche und Einordnung

Die Verbindung aus Die Geschichte der Berliner Brauereien, Henry Gidom, Sachbuch und Brewing industry schafft eine solide Grundlage für eine präzise thematische Suche. Eindeutige Referenzdaten wie 3356023713, 9783356023718 und OL43534788W verbessern die bibliografische Verlässlichkeit zusätzlich.

Wichtige Fragen zu Inhalt und Ausgabe

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